Herrera

El cacao le cambió la vida a Arelys

La emprendedora conoció las bondades del cacao cuando trabajaba en un hostal en su pueblo natal, a la edad de 19 años

19 julio 2021 |

Sus chocolates y bombones pasaron la prueba de los paladares más exigentes en el corregimiento de Las Minas, en la provincia de Herrera, una carta de presentación con la que puede expandir sus fronteras. De esta manera, Arelys Ramos, una joven emprendedora, que se dedica a la elaboración de productos a base del cacao, se abre paso en el mercado nacional.

La emprendedora conoció las bondades del cacao cuando trabajaba en un hostal en su pueblo natal, a la edad de 19 años y desde entonces se ha convertido en una reconocida fabricante que aspira que Cacao Las Minas, un producto 100% orgánico, amplíe su capacidad de producción.

Su buen nombre y sus ganas de emprender, la están motivando para levantar un local que mejore el proceso de elaboración del cacao en todas sus variedades, para así también poder ayudar a su familia y mejorar su negocio casero.

Ramos, de 24 años de edad, recibió la visita del director regional de Herrera del Ministerio de Desarrollo Agropecuaria (MIDA), Santos Mendoza; del director nacional de agroindustria, Sebastián Peralta y el coordinador regional Omar Chin, para asesorarla en la cadena productiva.

Se conoció que la emprendedora no contaba con los registros de sus deliciosos productos de manera fomal, por lo que la coordinación de agricultura de la regional MIDA R3, le ayudará a canalizar todos sus esfuerzos en crecer como pequeña empresaria herrerana.

Para Arelys ser la primera herrerana en elaborar el cacao, es todo un reto que asume con valentía. Detalló que vende por pedidos sus productos en Chitré; sin embargo quiere crecer, hacer las cosas bien y para tal fin desea obtener todos los registros, normas de salud y orientación que le ofrece el MIDA.

Agradeció que el personal del MIDA se acercara y la orientara, por lo que se siente muy complacida ya que tiene una hija y una madre, por las que tiene que luchar y de quienes recibe apoyo incondicional en este proyecto.

El director del MIDA R3 aseguró que le brindará toda la ayuda que Arelys necesite para que su negocio pueda crecer, con asesoría técnica y orientación empresarial, de parte de la Dirección Nacional de Agronegocios.

Mendoza aseguró que esta joven tiene un gran potencial, por lo que canalizarán todo el apoyo para orientarla hacia un crecimiento empresarial. Señaló que Arelys cuenta con un buen producto, que necesita orientación y ayuda, pero que el personal del MIDA está para eso.

Además, se conoció las necesidades que se requieren para que este negocio casero pueda crecer y convertirse en producto de alto consumo, en beneficio para su familia y la comunidad. Por tal razón se le informó sobre la asistencia técnica que también le brindará el MIDA.

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Presentación

HERRERA

Herrera es una provincia de Panamá. Está situada en el norte de la península de Azuero y su cabecera es la ciudad de Chitré. Limita al norte con las provincias de Veraguas y Coclé, al sur con la provincia de Los Santos, al este con el golfo de Parita y la provincia de Los Santos y al oeste con la provincia de Veraguas concretamente con el distrito de Mariato. Tiene una extensión de 2.340,7 km² y en 2008 contaba con una población de 111.647 habitantes,1​ población que se estimó en 107.911 habitantes en 2010.2​

Lugar de paso entre importantes subregiones de la península de Azuero, por la provincia herrerana discurren dos grandes rutas: de sur a norte, la carretera Nacional; y de este a oeste, la carretera Panamericana.

Es en honor al General Tomás Herrera. Herrera fue un militar y político neogranadino, presidente de la República de Colombia y jefe de estado del Estado Libre del Istmo durante 1840 y 1841. La etimología de Herrera, proviene del apellido patronímico castellano Herrera; que a su vez, deriva de la palabra latina ferrum que significa hierro.

Herrera tiene una extensión de 2.340,7 km², que equivale al 3% del territorio panameño, por lo que es la provincia más pequeña del país. Se localiza en la parte norte de la península de Azuero. Hacia el norte limita con la provincia de Veraguas y con la provincia de Coclé, donde el río Santa María la separa de esta última. En dirección oeste, el Macizo de Azuero hace de frontera natural con el sur de la provincia de Veraguas. Al sur, el río La Villa ejerce de frontera con la vecina provincia de Los Santos, si bien a ambos lados del río existe un mismo paisaje, de hecho la cuenca hidrográfica de este río se divide entre ambas provincias. Por último, al este el océano Pacífico pone fin a la provincia con una extensa zona de costas, ocupando una franja litoral entre las desembocaduras de los ríos Santa María y La Villa, en la bahía de Parita, que le confieren un importante carácter marino.

Con parte de la serranía de Azuero en la zona occidental de la provincia, la provincia se sitúa a sotavento de los vientos alisios, por lo que el clima en la provincia es tropical seco o de sabana, que en la clasificación climática de Köppen se identifica como Awi. Así, en la zona oriental, que forma parte de las llanuras litorales del golfo de Panamá, se encuentra bosque seco premontano, bosque húmedo premontano y bosque seco tropical. En las tierras elevadas del oeste hay microclimas con otro entorno ambiental, como en el caso de la reserva forestal del Montuoso en los límites con Quebro.

La temporada seca se da entre finales de noviembre e inicios de mayo y la temporada lluviosa se extiende el resto del año. Al estar localizada en la zona tropical, la diferenciación entre estaciones puede ser incierta, con temperaturas que varían entre los 23 °C y los 32 °C.

Encontramos una variedad de animales silvestres tales como: armadillo, caimanes, ardillas, iguana verde, entre otros; además, una gama de ganado vacuno, caballar, aves de corral y una fauna marina para sustento de pescadores artesanales.

Panamá es el sector de istmo más reciente. Sus montañas son la unión definitiva entre las Sierras Madres del norte y los Andes del sur. Está en un borde de placa, por lo que son frecuentes los terremotos, además de los fenómenos volcánicos, algunos de ellos activos. Fue durante el Terciario cuando se cerró la comunicación entre el Atlántico y el Pacífico, debido a la emersión de volcanes, la construcción de calizas marinas gracias a los arrecifes coralinos y el aporte sedimentario de los derrubios de los ríos. La mayor parte del territorio son tierras bajas, y están surcadas por una espina central de sierras y volcanes. Son las montañas de menor altitud del istmo.

El relieve panameño gira en torno al Paso de la Culebra, donde se encuentra el Canal de Panamá. Desde la frontera con Costa Rica al oeste el relieve desciende y se estrecha hasta la zona del Canal, para ascender y ensancharse de nuevo hasta la frontera de Colombia en el este.

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