10 mil hojaldras por la niñez panameña
¡A comer hojaldras! El proyecto de gastronomía social El Pailón se ha fijado la preparación de 10 mil unidades de este platillo panameño, para alimentar a 8 mil niños en su regreso a clases.
16 febrero 2022 |
“Venimos de dos años sumamente duros en los que la educación se ha visto muy afectada y a la vez la alimentación de muchos infantes, así que lo que queremos es llevarles a ellos esperanza, a través de El Pailón”, comentó Pol.
Alrededor de 300 voluntarios, instituciones y fundaciones se unirán para cocinar en una paila gigante de acero inoxidable, de más de tres metros de diámetro.
Cada hojaldra se acompañará con otro manjar típico, las salchichitas guisadas, para así tener desayunos completos.
A diferencia de otros años, la masa se llevará preparada de antemano y será trabajada en sitio por chefs, estudiantes de cocina y más, quienes también se encargarán de estirar, freír, servir, preparar los kits con sus acompañamientos y despachar.
El Despacho de la Primera Dama Yazmín Colón de Cortizo respaldará la repartición de los materiales recolectados.
Las fundaciones Todo Panamá, Cocinando y Donando (Cocydon), Fundación Más Acción y el Club de Leones vuelven a sumarse a esta deliciosa iniciativa.
