Champiñones rellenos con jamón serrano
Existen infinidad de maneras de preparar champiñones rellenos. Carnes, pescados y verduras, hay tantas farsas como imaginación tengamos. Em est caso, los rellenaremos de jamón, ajo y perefil.
23 marzo 2021 |
Ingredientes (2 comensales):
- 10 champiñones medianos
- 1 diente de Ajo
- Jamón serrano
- Perejil
Procedimiento:
- Limpiamos los champiñones con un trapo húmedo o los lavamos con agua y secamos a conciencia.
- Retiramos el pie y, si el agujero no fuera muy grande, quitamos el contorno con una puntilla para que quepa más relleno.
- Picamos un diente de ajo y jamón serrano al gusto.
- Mezclamos y rellenamos con ello los champiñones.
- Cocemos en el horno, precalentado a 200º C con calor arriba y abajo, durante diez minutos.
- Servimos inmediatamente espolvoreando con perejil fresco picado.
